Un café-restaurant où les enfants s’amusent pendant que leurs parents se détendent ? Prochainement à Genève.

La porteuse de projet, Anastasia, a commencé à rêverd’un café-restaurant à part quand elle a connu les joies de la maternité, mais également lesdifficultés relatives; devoir concilier travail, vie de couple, entretiende la maison, et l’éducation d’un enfant en harmonisant chacun de ces aspectsest un défi considérable.

Désireuse de ne pas renoncer à sa vie sociale, elle acommencé à réfléchir à l’idée d’un café familial à Genève où profiter avec sonbébé, tout en sirotant un cocktail avec ses amies ou sa famille. Après devaines recherches, elle s’est rendu compte du manque d’options existantes et del’immense potentiel de cette niche. La mission d’un tel lieu serait d'ajouterun facteur de bonheur au rôle de parent et de créer un endroit d’épanouissementet de sûreté. Après tout, sortir avec les enfants devrait être une activitéplaisante et enrichissante plutôt qu’une mission fatigante etembarrassante.  Le café se devait doncd’être un lieu de détente pour les parents et de jeu pour les enfants. Ceserait un lieu regorgeant d’espaces de jeux à thème, proposant des cours, desconférences pour adultes, un lieu où socialiser et une offre de restaurationraffinée pour enfants et adultes.

Évoluant dans un domaine aux antipodes de la restauration, elle s’est tournée vers Storytellers pour développer son idée et lui permettre de voir le jour. Lorsque notre cliente nous a contacté pour l’accompagner dans la création d’un café-restaurant pour enfants, nous avons immédiatement su que nous avions un défi intéressant devant nous. Nous avons entamé notre collaboration par une phase d’écoute active visant à comprendre leurs idées et attentes pour le concept.

Après avoir visité divers lieux ciblant un public similaire et réalisé une étude de marché, nous avons pu définir un positionnement unique. Celui-ci ciblerait les enfants de 2 à 7 ans et leurs parents, trop peu de lieux de divertissement existant encore pour cette catégorie d’âge. Une fois le positionnement défini, nous avons pu nous consacrer à la création de différents espaces de jeu thématiques pour les enfants, tout en garantissant leur sécurité et le respect des normes légales. Les espaces de jeux ont été conçus pour les différentes sous-catégories d'âge, en fonction de leurs capacités et de leurs intérêts. Nous avons ensuite brièvement synthétisé l’essence des cours pour enfants et le fonctionnement des rencontres pour leurs parents. La création de grandes lignes définissant les spécialités culinaires et de boissons qui seraient offertes ont également été un jalon important permettant de doter l’établissement d’un caractère assumé.

La création d’un modèle de prix, des projections financières réalistes, l’élaboration d’une stratégie de financement ont parachevé l’esquisse du modèle d’affaires. Une étude de risques pour identifier les dangers potentiels liés au projet ont permis de créer conjointement avec les porteurs de projet un plan d'action pour minimiser ces risques.

Nous avons enfin travaillé sur l'identité visuelle des différents supports de présentation de Just Bloom, créant un moodboard inspirant tout en retenant une palette de couleurs pensée sur mesure et un choix de typographies reflétant l’esprit des lieux. Nous avons rédigé un business plan complet et préparé une présentation simplifiée pour les investisseurs, afin que nos clients disposent de supports attractifs pour mener à bien l’ouverture de leur établissement. Similairement, un plan d’action détaillé et calqué sur un calendrier établi de concert avec la porteuse de projet lui a permis d’adopter une démarche structurée et évolutive.